O nas
Kuchnia
Gotujemy na Saskiej Kępie od 1991 roku — codziennie, od podstaw, bez cateringu. Oto co trafia na talerze naszych dzieci.
Nasza filozofia kuchni: gotować tak, jak gotuje się w domu — ze świeżych składników, od lokalnych dostawców, bez kompromisów. Śniadanie, obiad i podwieczorek, każdego dnia, przygotowane na miejscu przez Ciocię Tatianę.
Nie korzystamy z cateringu. Wierzymy, że dziecko, które je prawdziwe domowe jedzenie, czuje się zaopiekowane — i że smak ma znaczenie równie duże jak program.
Przez żołądek do serca
Gotuje się tu jak w domu
Ciocia Tatiana to doświadczona kucharka, która od lat jest sercem przedszkolnej kuchni. Dzieci ją uwielbiają — i nie tylko za jedzenie. Kuchnię regularnie dogląda też Ciocia Ola, dla której gotowanie to prywatna pasja wyniesiona z mazureckiego domu rodzinnego.
Codziennie na talerzu
Polska kuchnia bez kompromisów
Zupy gotowane na wywarze, mięso i ryby od lokalnych dostawców, warzywa od mazowieckich rolników — od lat tych samych. Nie może zabraknąć makaronu z twarogiem i truskawkami ani pierogów z białym serkiem. Dzieci poznają też kuchnie świata: hummus, sos boloński, chaczapuri i ryż z kurczakiem w azjatyckim stylu.
Z ogrodu na talerz
Własny ogródek
Przy Zakopiańskiej 8 rośnie marchewka, lubczyk, szczypiorek, zielony groszek, pigwa, sałata i pomidorki koktajlowe — a także własne jabłonie. Dzieci same sadzą, podlewają i zbierają — i wiedzą, że pomidor prosto z krzaka smakuje zupełnie inaczej niż ten ze sklepu. Część plonów trafia prosto do kuchni Cioci Tatiany.
Samodzielność przy stole
Dzieci w kuchni
Wszystkie dzieci — nawet te najmłodsze — robią sobie kanapki na śniadanie same, każdy według własnego gustu. Regularnie pieczemy razem zdrowe ciastka, a jesienią zbieramy jabłka z naszych jabłoni i pieczemy szarlotkę. Na Wielkanoc dzieci robią mazurek: prawdziwy, z masą i bakaliami. Przy stole uczymy tyle samo co przy tablicy.
Filozofia kuchni
„Kuchnia to nie zaplecze. To część wychowania."
Dziecko, które je dobrze, ma energię. Dziecko, które widzi jak rośnie marchewka i samo ją zbiera, rozumie skąd pochodzi jedzenie. Dziecko, które samo zrobi kanapkę, jest odrobinę bardziej samodzielne.
FAQ
Pytania o kuchnię
Odpowiedzi na pytania, które słyszymy najczęściej od rodziców.
Czy Kolorowe Przedszkole korzysta z cateringu? +
Nie. Gotujemy na miejscu każdego dnia — od podstaw, ze świeżych składników. Śniadanie, obiad i podwieczorek przygotowuje Ciocia Tatiana, doświadczona kucharka.
Skąd pochodzą produkty używane w kuchni przedszkola? +
Warzywa, owoce, jaja i mięso kupujemy od lokalnych rolników z województwa mazowieckiego — od lat u tych samych, sprawdzonych dostawców. Część warzyw pochodzi z własnego ogródka przy Zakopiańskiej 8.
Czy przedszkole uwzględnia alergie pokarmowe? +
Staramy się wychodzić naprzeciw potrzebom dzieci z alergiami i nietolerancjami pokarmowymi — zawsze po uprzednich konsultacjach z rodzicami. Należy jednak pamiętać, że w naszej kuchni pracuje jedna kucharka, dlatego nie jesteśmy w stanie obsłużyć bardzo złożonych diet wykluczeniowych. Zapraszamy do rozmowy — razem znajdziemy najlepsze rozwiązanie.
Czy rodzice mogą sprawdzić co dziecko je w przedszkolu? +
Tak. Menu planujemy co tydzień z wyprzedzeniem i wywieszamy na tablicy ogłoszeń. Rodzice wiedzą, co dziecko jadło i co będzie jadło — bez niespodzianek.
Czy dzieci gotują w przedszkolu? +
Tak. Wszystkie dzieci — nawet te najmłodsze — robią sobie kanapki na śniadanie samodzielnie, ze świeżych składników. Regularnie pieczemy razem zdrowe ciastka. Jesienią zbieramy jabłka z własnych jabłoni i pieczemy szarlotkę. Na Wielkanoc dzieci robią mazurek — prawdziwy, z masą i bakaliami.
Ile kosztuje wyżywienie w przedszkolu? +
Wyżywienie jest odrębną opłatą — szczegółowych informacji o kosztach i o tym, co wchodzi w skład czesnego, udzielamy bezpośrednio po kontakcie z przedszkolem. Zapraszamy do rozmowy.